九大不能错过的澳大利亚菜肴

《美食旅行家》副主编及餐厅批评家帕特·努尔斯推荐的九大不能错过的澳大利亚菜肴。 九大不能错过的澳大利亚菜肴
Site Requires Javascript - turn on javascript!

榆林11选5开奖结果: 九大不能错过的澳大利亚菜肴

《美食旅行家》副主编及餐厅评论家帕特·努尔斯(Pat Nourse)推荐的九大不能错过的澳大利亚菜肴。


作为2017年全球巡演第二站,“全球50家最佳餐厅”颁奖典礼将在澳大利亚墨尔本拉开帷幕。

全世界对于澳大利亚菜式的印象可能来自于烧烤虾,但很少有人知道澳大利亚有广阔的美食疆土正在等待大家去发掘?!叭蜃罴?0餐厅”大奖组委会大洋洲、澳大利亚及新西兰地区主席,悉尼人帕特·努尔斯向我们介绍了这片梦幻之地必须尝试的十大食物。

1. 悉尼,Bennelong餐厅的巴尔曼虫小圆饼

地址:新南威尔士州,悉尼,悉尼歌剧院本尼龙(Bennelong)餐厅

特色:在悉尼歌剧院也能享受美食盛宴,一起来感受小甲壳虫的爽脆口感遇上小薄饼的滋味。

 

2. 霍巴特,富兰克林餐厅的海藻烤鲍鱼

地址:塔斯马尼亚州,霍巴特,安吉利街(Argyle St) 28号,富兰克林(Franklin)餐厅

特色:塔斯马尼亚州的冷水性鲍鱼最负盛名,加上主厨大卫·摩尔(David Moyle)轻快的烹饪手法和碳烤工艺,品尝这样菜肴和在天堂享受无异。

 

3. 阿德莱德,Orana餐厅的栗子配本土西洋菜

地址:南澳大利亚州,阿德莱德,蓝道街(Rundle St) 285号,Orana餐厅

特色:作为意大利裔的格拉斯哥人,乔克·佐福利罗(Jock Zonfrillo)主厨似乎不可能成为澳大利亚的本土烹饪之冠,但只要品尝下他运用本土食材创新的菜品,就能生动地体会他对这种文化的理解。

 

4. 达尔文,Rapid Creek市场的烤巴东牛肉卷

地址:北领地,米尔纳(Millner),雀沃路(Trower Rd) 48号,Rapid Creek市场

特色:北领地最有烹饪气息的地方当属炊烟四起的市场,这里是达尔文社会生活的重心。从烤盘上刚出炉的马来西亚式肉卷配上甲必丹咖喱和腌黄瓜,这是早餐的最佳选择。

 

5. 悉尼,Golden Century餐厅的XO酱海鲜炒粉

地址:新南威尔士州,悉尼,苏塞克街(Sussex Street )393-399号,Golden Century餐厅

特色:百福餐厅(Momofuku)的大卫·张(David Chang)说这是悉尼最受欢迎的广式夜宵,蛤蜊和米粉用微辣的XO酱爆炒,简直是“世界上最好吃的菜”。没有哪个悉尼当地人会反对这一点。

 

6. 悉尼,Firedoor餐厅的150天牛排

地址:新南威尔士州,萨利山(Surry Hills),玛丽街(Mary Street )23-33号,Firedoor餐厅

特色:澳大利亚的牛排品质世界第一,这样的牛排和Asador Etxebarri餐厅前任主厨,英国裔澳大利亚人伦诺克斯·哈斯蒂(Lennox Hastie)所执着的干式熟成的牛排烹饪主张完美契合。

 

7. 墨尔本,Flower Drum餐厅老火小袋鼠尾汤

地址:维多利亚州,墨尔本,市场路(Market Lane )17号,Flower Drum餐厅

特色:中式烹饪方法可以带出小袋鼠肉的风味,搭配枸杞和红薯,盛在讲究的器皿里,整个给人一种旧香港的氛围。

 

8. 悉尼,Boon餐厅的青辣椒酱三明治

地址:新南威尔士州,干草市?。℉aymarket),匹特街(Pitt Street) 425号,Boon餐厅

特色:澳大利亚咖啡馆文化(酸面包配本地黄油)遇上泰式酸辣(辣!酸!刺激?。?,这样的猪肉鸡蛋蔬菜三明治一定让你记忆犹新。

 

9. 墨尔本,Liberty酒吧的犹太食物

地址:墨尔本,费兹罗(Fitzroy),约翰斯顿街(Johnston Street) 234号,Liberty酒吧

特点:随着新一轮酒吧潮,这家酒吧横冲直撞地来到墨尔本,但它一直保持自己的特色:不论是备受喜欢的酒单、灌满波本威士忌的肌肉车、炸鸡口味的培根或是犹太式的炸鸡皮加上生菜和西红柿,这里都将带给你最纯正的享受。

 

(本文摘自“全球50家最佳餐厅”网站)

更多澳大利亚美食美酒体验

四段独特的澳大利亚就餐体验

四段独特的澳大利亚就餐体验

Attica餐厅的Ben Shewry,Quay餐厅的Peter Gilmore,Rockpool餐厅的Neil Perry和Brae餐厅的Dan Hunter将会证明为什么澳大利亚是世界上最好的美食胜地之一。

了解更多信息

Add to your dream trip Add to your favourites add favourite
畅饮之旅:Noma的三大澳大利亚葡萄酒产区

畅饮之旅:Noma的三大澳大利亚葡萄酒产区

René Redzepi在澳大利亚Noma餐厅的酒单上列出了三种顶尖的葡萄酒,它们分别来自阿德莱德连绵起伏的山丘、堪培拉小型精品酒庄以及塔斯马尼亚气候凉爽的欧洲式种植园。

了解更多信息

Add to your dream trip Add to your favourites add favourite
澳大利亚最佳海鲜体验

澳大利亚最佳海鲜体验

澳大利亚海鲜遍地,可为游客提供丰富海鲜品种。您可以在悉尼品尝新鲜生蚝,在北领地使用鱼叉捕获澳洲肺鱼,或在顶级饭店品味塞满辣椒的龙虾--澳大利亚将为您品尝海鲜产品提供无限可能。

了解更多信息

Add to your dream trip Add to your favourites add favourite
澳大利亚美食美酒之旅

澳大利亚美食美酒之旅

想不想亲身体验一下“澳”世盛宴宣传片中的美食美酒?在乌鲁鲁(Uluru)独享星空晚宴、在菲欣纳半岛(Freycinet Peninsula)挑选新鲜牡蛎或者在港畔餐厅(Harbourside restaurant)享用悉尼美食……这些片中的各种体验并非遥不可及。下面,我们将为大家一一介绍“澳”世盛宴宣传片中的所有令人惊叹的体验,从参观历史悠久的芭萝莎(Barossa )葡萄园到在墨尔本的巷道泡吧和带着你自己的厨师航行于圣灵群岛(Whitsundays)间。

了解更多信息

Add to your dream trip Add to your favourites add favourite
澳大利亚的终极美食胜地

澳大利亚的终极美食胜地

经过数十年,澳大利亚已经发展成为一个美食天堂,这里荟萃各种令人垂涎欲滴的美味佳肴,而世人正在迅速地发现这个秘密。如果您想寻找格调优雅的正规餐厅或者世界一流的珍馐美味,来澳大利亚吧,这里想您所想,能够满足您一切对于美食所持有的盼望和幻想。无论是坐在港口附近的餐厅里,一遍享受美食,一边欣赏璀璨的城市夜景,还是选择在南部星空下的红色沙漠里,在浪漫而又质朴的星辉下慢慢品味自然赐给我们的美食与美景后,在别具一格的沙漠奢华旅馆中度过难忘的夜晚,澳大利亚都是美食家和享受生活人士的梦想之地。

了解更多信息

Add to your dream trip Add to your favourites add favourite
  • 美丽城市研究人文美是城市之美的核心 2018-09-18
  • If the US stops war games on peninsula, what’s next 2018-09-18
  • 社会消费品零售总额 上月增长8.5% 2018-09-10
  • 生菜也能“杀人”?美国多人因吃这种生菜患病 2018-09-10
  • 建个站就给200万 山东这么给企业打气 2018-08-11
  • 21岁CEO为留学生做“安保” 2018-08-11
  • 丰田新跑车GR Super Sport 搭载赛车发动机 2018-07-30
  • 659| 703| 470| 147| 341| 84| 512| 870| 921| 540|